Conozco varios restaurantes Filo en Madrid, pero este de la calle Abascal es quizás al que más veces he ido por razones de trabajo.

De entre su esmerada cocina italiana soy bastante propenso a los rissotos tras algún entrante a compartir, tipo provolone a la parrilla, alguna ensalada mediterránea, para terminar con un escalope milanesa, por ejemplo.

Demasiado clásica mi elección, supongo, no es que sea muy creativo, pero en la carta hay platos mediterráneos muy originales para el que quiera experimentar otras cosas diferentes.

Echa un vistazo a este video en el que te sugerirán numerosas propuestas para degustar en el restaurante Filo Abascal:

Agustín Tatay, chef de este restaurante madrileño, nos comenta la nueva carta.

Ah, se me olvidaba, y los amantes de las terrazas tienen aquí una cita ineludible, una espléndida terraza en un edificio antiguo singular de Madrid.